Peter Diefenbach: Rezepte

Astoriasalat

Für 2 Portionen.
Schwierigkeitsgrad: (kinderleicht)
Arbeitzeit: ca. 30 Minuten, Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Kategorien: Salat Beilage Hauptgericht

Idealer Partysalat. Schnell gemacht, gut vorzubereiten. Oder als sommerliches Abendessen.

1 Dose
Ananasstücke
Vom Saft 3–5 EL mit
 
Mayonaise
vermischen.
Die Ananasstücke in eine große Schüssel.
1 Dose
Spargelstücke
200–250 g
gekochter Schinken
150 g
Schmelzkäse (ohne Zusatzgeschmack)
würfeln und dazugeben. Dann das Ananassaft-Mayo-Gemisch darübergießen.
1
Kopfsalat
In Streifen schneiden. Erst vor dem Verzehr dazugeben und untermischen.

Kühl aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufessen.
Dazu passt: Baguette.

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