Rezepte

Käsekuchen ohne Boden

Für Portion(en).
Schwierigkeitsgrad: (kinderleicht)
Arbeitzeit: ca. 20 Minuten, Koch-/Backzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten, Ruhezeit: ca. 1 Stunde, Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 50 Minuten
Kategorien: Nachtisch Süßes

Sehr einfach in der Zubereitung, und nicht so süß.

Herd auf 175°C (Gas Stufe 4, knapp halbe Flamme) vorheizen.

290 g

Margarine

250 g

Zucker

schaumig rühren.

1 Pck

Vanillezucker

Eier

hinzufügen und weiter rühren.

100 g

Mehl

1 TL

Backpulver

vermengen, drüberstäuben und dabei weiter rühren.

1 TL

Zitronensaft

1 kg

Magerquark

dazugeben und das Ganze gut rühren.

Den Teig in eine gefettete Springform geben, und ab in den Ofen.

Etwa 60–90 min backen, bis oben schön goldbraun.

In der Form auskühlen lassen.

Variation: mit Obst, z.B. Mandarinen, Pfirsich etc.