Peter Diefenbach: Rezepte
Eingelegter Schafskäse à la Princess
Für
4 .
Schwierigkeitsgrad:
(einfach)
Arbeitzeit: ca. 30 Minuten,
Ruhezeit: ca. 1 Tag,
Gesamtzeit: ca. 1 Tag 30 Minuten
Kategorien: Beilage Vorspeise herzhaft vegan
Ein leckeres Mitbringsel.
11 Stück
milden Schafskäsein kleine Würfel schneiden.
einige Zehen
Knoblauchin Scheiben geschnitten
etliche
Pfefferkörnereinige
Pepperoni (darf ruhig sehr scharf sein)der Länge nach mit dem Messer aufgeschnitten
Solange noch Würfel da sind, schichtweise von allen Zutaten in
11
großes Marmeladen- oder kleines Gurkenglasdazugeben.
Zum Schluss füllt man das Glas mit
auf. Einige Tage ziehen lassen.
Dazu passt: Lamm und Kartoffeln, oder Brot und deftige Wurst.
Damit kann man aber auch gut grüne Salate oder mediterrane Soßen verfeinern.