Rezepte

Ofensuppe

Für Portion(en).
Schwierigkeitsgrad: (einfach)
Arbeitzeit: ca. 15 Minuten, Koch-/Backzeit: ca. 2 Stunden, Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 15 Minuten
Kategorien: Suppe herzhaft

Eine typische Partysuppe: nahrhaft, einfach in der Zubereitung und gut am Tag vor der Feier zu kochen.

In einen großen Bräter

750 g

Schweinegulasch

400 g

gefrorene Erbsen

geben.

2 Gläser

Champignons

2 Gläser

geröstete Paprika

abgießen und auch in den Bräter.

1 Flasche(n)

Currysauce

2 Flasche(n)

Schaschliksauce

1 l

Brühe

auch in den Bräter.

Den Bräter mit Deckel für 2h bei 200°C (mit Umluft) bzw. 220°C (ohne Umluft) in den Ofen.

Zum Schluss noch

2 Becher

Schlagsahne

unterrühren.

Für laktosebewusste Ernährung kann man die Sahne auch durch etwas mehr Brühe ersetzen.
Man kann die Suppe auch am Tag vorher im Ofen zubereiten. Zur Feier gibt man nur noch die Sahne hinzu und erhitzt die Suppe noch mal auf dem Herd.
Dazu passt: Baguette oder Brötchen oder Brot.